Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
12 Kasım 2016 tarihinde eklendi, 838 kez okundu.

Profiterol Tarifi

 

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Profiterol Hamurunun Malzemeleri – 125 gram margarin, – 1 bardak su, – Bir çay kaşığı toz şeker, – Bir çay kaşığı tuz, – 3 adet yumurta, Krema Malzemeleri – Yarım litre süt, – 3 yemek kaşığı un, – 1 yumurta – 1 buçuk çay bardağı toz şeker, – Bir paket vanilya, Sos Malzemeleri – Yarım litre süt, – Çikolata sosu,

Profiterol Hamurunun Tarifi Derin bir tavaya 125 gram margarin alınır ve eritilir. Margarin erdikten sonra içine 1 bardak su eklenir. Arkasından bir su bardağı un eklenir ve sürekli karıştırılır. Bir çay kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı tuz ilave edilir. Karışım hafif katı bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve 3 adet yumurta tek tek ilave edilerek karıştırılır. Yumurtalar harç ile iyice karıştırıldıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine tatlı kaşığıyla karışımdan alınır ve tepsiye koyulur. Koyduğunuzda oluşan bozuk şekillerin pek önemi yoktur. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kremasının Tarifi Kreması için bir tencereye yarım litre süt, 3 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 buçuk çay bardağı toz şeker ilave edilir ve orta ateşte sürekli karıştırılır. Kreması kıvamını almaya başlayınca 1 paket vanilya eklenerek biraz daha çırpılır.

Üzeri İçin Sos Başka bir tencerede yarım litre süt ilave edilir ve içine çikolata sosu dökülerek orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan profiterol hamurlarının içerisine krema sıkma poşeti ile soğuyan krema tek tek içlerine sıkılır. Dilerseniz bu işlemi tatlı kaşığıyla da yapabilirsiniz. İçleri doldurulan hamurlar bor cama dizildikten sonra üstlerine hazırlanan çikolata sosu dökülür. 2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra profiterol ler servise hazırdır. Hepinize afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yeni nesil bellona mobilya, istikbal mobilya modelleri Sayfa başına git
http://www.beyzaca.com/kneel/index.html